Hozzávalók 12-16 darabhoz:

• 260 g liszt
• 1/2 teáskanál só
• 2 evőkanál natúr joghurt
• 2 evőkanál olaj
• 10 g friss vagy 5 g szárított élesztő
• 1 evőkanál cukor
• 120 ml langyos víz
• Kb. 80 g vaj a kenéshez

Elkészítése:

1. Futtasd fel az élesztőt a cukorral a langyos vízben. Közben keverd el a lisztet a sóval, majd add hozzá a jogurtot és az olajat is.
2. 10 perc várakozás után öntsd hozzá az élesztős folyadékot. Alaposan keverd össze a robotgép tésztadagasztó karával. A tészta elég lágy lesz.
3. Konyharuhával letakarva pihentesd legalább egy órát, míg a tészta szépen megkel.
4. Borítsd a tésztát lisztezett deszkára, majd vágd 12-16 egyenlő darabba, és nyújtsd mindegyiket 10-15 cm-es átmérőjű, 2 mm vastag, ovális formára.
5. Nagy lángon forrósíts fel egy serpenyőt, amit le is tudsz majd fedni.
6. Ha tűzforró a serpenyő, tedd bele a kinyújtott kenyértésztát. 30-40 másodperc alatt megsül az egyik oldala (most még fedő nélkül).
   Ha az egyik oldala megsült, fordítsd meg a kenyeret a serpenyőben, kend meg olvasztott vajjal a tetejét, és tedd rá a fedőt!
7. A második oldala 15-20 másodperc alatt elkészül. A naan akkor jó, ha foltos, mintha megégett volna.