PULYKAMELL AMERIKAI TOLTELEKKEL

4 fore

Kb 1,5 kg         pulykamell file egyben

2 tsp                margarin

½ tsp               chilipor es oregano

A toltelekhez:

1 cup               hagyma, aprora vagva

½ cup              celery, karikara vagva

2 cikk              fokhagyma, osszenyomva

4 tbsp              margarin

Kb 8 szelet       feher kenyer, heja levagva, bele kockara vagva

1 doboz           fekete (vagy zold) olivabogyo, szeletelve

¾ cup              husleves le, kockabol

¼ cup              tejszin

Fel csomag      petrezselyem, aprora vagva

Kb ¼ tsp          chilipor

Kb ¼ tsp          bors

A sutot elomelegiteni 220C-ra

A csirkemell filere dorzsold ra a margarint, majd szord ra a chiliport es oreganot, tedd felre.

A toltelek:

A margarint tedd egy labasba, ebben dinszteld meg a hagymat a celery-vel es a fokhagymaval.

Keverd bele a kenyer kockakat, az olivakarikakat, a husleves-let, a tejszint, petrezselymet, chiliport es borsot. Jol keverd ossze.

Egy sutotalat kenjel ki margarinnal, erre halmozd a tolteleket, kezzel csinalj tomor kis kupacot belole. A toltelek tetejere helyezd a pulykamell fileket.

Elomelegitett sutoben sussed kb 1,5 oraig. (A elso oraban celszeru alufoliaval letakarni, hogy ne kapjon oda.)

Rroviditesek:

Ehhez a recepthez hasznald az amerikai cup/tsp mero-eszkozoket!

tsp       = teaspoon

Tbsp    = tablespoon