“SYMPHONY” CSIRKE SALI

4 fore

Kb 6 db fel (3 egesz)   csirkemellfile, apro kockara vagva, par percig keves olajban kisutve, utana kicsit megsozni

1 cup                           ujhagyma, felszeletelve

1-2 cup                       zold zellerszar, felszeletelve

1 kozepes doboz        ananasz-konzerv, apro kockara vagva

½ cup                          mandula (feher, hej nelkuli, es nem sos!)

Szosz:

¼ cup                          mango chutney (lehet csipos)

                                    Ha nem csipos, egy kis chilit is hozzaadunk

½ teaskanal                curry

1 cup                           majonez

2 teaskanal                 lime reszelt heja (vagy bio-citrom) – elotte jol megmossuk!

¼ cup                          lime kifacsart leve (vagy citrom)

Osszekeverjuk a mango chutney-t, (chilit, ha kell), majonezt, curry-t, a lime reszelt hejat es levet. Csipetnyi soval izesitjuk, vagy csipetnyi porcukorral, ha kell.

Ebbe beletesszuk a tobbi hozzavalot (csirke, ujhagyma, zellerszar, ananasz, mandula). Jol osszekeverjuk, es hutoben erleljuk nehany oraig.