• 50 dkg túró
• 3 db tojás
• 2 dl búzadara
• 2 evőkanál olaj
• 10 dkg zsemlemorzsa
• csipet só
• porcukor
• tejföl

ELKÉSZÍTÉS

1. A tehéntúrót gondosan áttörjük, majd összegyúrjuk a tojásokkal és a búzadarával. Egy csipet sót adunk hozzá, és 3-4 órát hagyjuk állni, hogy megdagadjon a búzadara.
2. Vizes kézzel kisebb gombócokat formázunk belőle, majd sós vízben, kb. 5 perc alatt kifőzzük. (Ennyi elég neki, de nézzünk meg egyet kettévágva, hogy megfőtt-e.)
3. A zsemlemorzsát aranybarnára pirítjuk az olajon, és beleforgatjuk a lecsepegtetett gombócokat. A tejfölhöz ízlés szerinti mennyiségű porcukrot keverünk, végül ezzel meglocsolva tálaljuk a gombócokat.

http://www.mindmegette.hu/klasszikus-turogomboc.recept?utm_source=www.toptalq.hu