Hozzávalók:

• 4 tojás
• 50 dkg darált hús
• 1 közepes fej hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• fél kávéskanál só
• 1 mokkáskanál frissen őrölt bors
• 1 evőkanálnyi apróra vágott petrezselyem

A bundához és a sütéshez:

• tojás és liszt
• kukoricapehely (corn flakes)
• olaj

Elkészítés: A tojásokat meleg vízbe tesszük néhány percre, majd forró vízbe átemeljük, pontosan 5 percig főzzük, majd jeges vízbe tesszük, ha kicsit hűlt, meghámozzuk, félretesszük.

A húsmasszához a darált húst tálba tesszük, hozzáadjuk a lereszelt hagymát és fokhagymát, sót, borsot és a finomra vágott petrezselymet. Összedolgozzuk, majd a negyedéből gombócot formálunk, ebbe lukat készítünk, a tojást beletesszük, beburkoljuk. Így járunk el a többi tojással és a maradék húsmasszával is.

A bundázáshoz a tojásokból és a lisztből a palacsintatésztánál picit sűrűbb masszát keverünk, a húsgombócokat megforgatjuk benne, majd apróra tört corn flakesbe forgatjuk.

180 fokra melegített bő olajban 5–6 perc alatt aranybarnára sütjük. Kivéve alaposan lecsepegtetjük, és azonnal tálaljuk salátával vagy tetszőleges körettel.